第六站：深水埗的麻辣風味

當我們說起要去買些電腦零件或音響設備都會想起深水埗，這裡有著各式各樣的電腦商場，或林林總總的電子零件攤檔，可是很少人會留意到它也是一個美食的集中地。這裡有盡不同特色的食物，例如地道小食、港式茶餐廳、越式湯河或泰式燒烤等。雖然食物選擇多不勝數，但最能吸引我的卻是一間名叫「雲南小鍋米線」的米線店。




 記得在年多前與一位朋友在深水埗購買電腦零件，在「血拼」四個多小時後終於筋疲力盡，拿著豐富的戰利品便去覓食。

我說：「我們都是吃譚仔吧？」

朋友說：「常常吃譚仔這麼沒特色，我帶你去吃些特別的米線吧！」

他帶我走到福榮街的一間米線店，說這間店舖的米線湯底頗有風味，而且一試難忘，這時候的我既累且餓，加上忌嘗試新的口味，所以急不及待跟隨他進去。

 這間米線店的設計很簡單，所用的都是木製的桌椅，看起上來有一種古樸的味道，而且有分隔的長椅，供人們放物件，就像專門為我們這些購物完的人所設般的一樣。看到菜單便發覺這裡的米線有多種選擇，除了有基本的小鋪米線、酸辣米線及麻辣米線外，還有重慶的紅薯粉，分有配湯及熱伴兩種，別有風味。最後我選擇了這裡最出名的麻辣湯底配以炸醬及腩肉，看看是否如朋友所說般「一試難忘」。

這裡米線的湯底上面佈滿了酸菜、茅菜及韮菜，顏色亦較其他大型連鎖店深色，令我有一種「十分辣」的感覺，但當嗜了第一口之後便發覺湯底並沒有預期中的辛辣，反之有少許鮮甜的味道，而且當中的辣味是從炸醬中的肉粹滲透出來，所以看起來沒有一層辣椒油浮在湯面上，使我食慾大增。至於材料方面，腩肉十分鬆軟入味，有些更附有軟骨增加了豬肉的「趙頭」，而炸醬就融和在湯底中令我每一口都充滿肉香，令人回味無窮。最後在結賬時發現一個兩餸米線只需二十六元，對於在電腦中心把錢花光，但又想滿足味覺的人來說，這裡的確
 是可以一去再去的地方。

自此之後，我每到深水埗都會到這間米線店吃東西，雖然並不是甚麼珍饈百味，但能給我在連鎖店林立的地方找到別有風味的米線，這種感覺是難以言喻的。各位朋友如果在深水埗買電腦零件累了，或是想吃一些頗具特色的米線，可到深水埗福榮街117號地鋪的「雲南小鍋米線」，這裡應該能給你一個休息及滿足的歇腳點。